1985年美国加州李斯特菌奶酪污染事件 在美国历史上，1985年加州发生的李斯特菌奶酪污染事件是死亡人数最多的食品安全事故。Jalisco公司生产的“墨西哥风味软奶酪”导致142个病例和52人死亡。事故原因归咎于单增李斯特菌污染，该菌通常存在于环境中，对免疫力低下的人群尤其危险。
三鹿奶粉三聚氰胺事件 2008年中国奶制品污染事件（或称2008年中国奶粉污染事件、2008年中国毒奶制品事件、2008年中国毒奶粉事件）是中国的一起食品安全事件。事件起因是很多食用三鹿集团生产的奶粉的婴儿被发现患有肾结石，随后在其奶粉中被发现化工原料三聚氰胺。
历史上出现过重大的食品安全事故有：大头娃娃事件：2003年5月起，安徽阜阳地区相继出现婴幼儿因饮用劣质奶粉而腹泻，重度营养不良的情况。2003年5月以来，因食用劣质奶粉出现营养不良综合征的共171例，死亡13例。
大头娃娃事件：2003年5月起，安徽阜阳地区出现了婴幼儿因饮用劣质奶粉而出现腹泻和重度营养不良的情况。截至2003年5月，共有171例婴幼儿因食用劣质奶粉出现营养不良综合征，其中13例死亡。
加州李斯特菌奶酪污染事件（美国历史上死亡人数最多的食品安全事故，1985，美国洛杉矶）这个事故发生在 1985 年的加州。当时很多孕妇和婴儿在食用了 Jalisco 公司生产的“墨西哥风味软奶酪”产品后出现了很严重发热、肺炎、腹泻等的症状。事故最终造成了 142 个病例，52 人死亡。
1、染色馒头事件 2011年4月初，中央电视台报道，上海市浦东新区部分超市销售的馒头存在生产日期被篡改的问题，这些染色馒头可能对人体健康造成危害。此后，温州等地也发现了类似问题的馒头。 牛肉膏事件 牛肉膏因其具有牛肉的自然香味，易溶于水，水溶液呈淡黄色。
2、三聚氰胺奶粉事件：此事件涉及婴幼儿奶粉，不法商家添加三聚氰胺以虚增蛋白质含量，导致大量婴儿出现肾结石等问题。这一事件不仅在国内引起轰动，也震惊了国际社会，对食品安全监管提出了更高的要求。 染色馒头事件：一些不法商家为延长馒头保质期，对其进行染色并添加防腐剂。
3、肉类“变身”事件 2011年4月，媒体报道了“牛肉香膏”能够让其他肉类短时间内变成“牛肉”，以及有“神奇道具”可以将鸭肉变成羊肉的情况。 沈阳查获25吨“毒豆芽”事件 2011年4月，沈阳市公安局皇姑分局捣毁了六个黄豆芽非法加工点，查获了掺入非食品添加剂的豆芽共计25吨。
4、“毒豆芽事件”、“一滴香事件”、“瘦肉精火腿肠事件”等食品安全问题被揭露。 2012年，震惊全国的“毒胶囊”事件发生，导致公众对食品安全的信心受到严重打击。在这些事件中，不仅制造商的非法行为应受指责，监管部门的监管不力也同样需要承担责任。然而，食品安全问题的根本原因并未得到彻底解决。
5、三鹿奶粉三聚氰胺事件。2008年中国奶制品污染事件（或称2008年中国奶粉污染事故、2008年中国毒奶制品事故、2008年中国毒奶粉事故）是中国的一起食品安全事故。水产品用福尔马林浸泡。
染色馒头事件 2011年4月初，中央电视台报道，上海市浦东新区部分超市销售的馒头存在生产日期被篡改的问题，这些染色馒头可能对人体健康造成危害。此后，温州等地也发现了类似问题的馒头。 牛肉膏事件 牛肉膏因其具有牛肉的自然香味，易溶于水，水溶液呈淡黄色。
食品安全事件有很多，其中较为著名的一些包括以下几种：三聚氰胺奶粉事件、染色馒头事件、牛肉膏事件以及农药残留超标蔬菜事件等。接下来对其中几个事件进行详细解释： 三聚氰胺奶粉事件是发生在婴儿奶粉中的重大食品安全事件。不法商家在奶粉中添加三聚氰胺，导致许多婴儿患上肾结石等疾病。
可口可乐中毒事件 2011年11月28日，长春市发生饮用可口可乐美汁源草莓味果粒奶优中毒事件，造成1人死亡、1人昏迷。可口可乐公司三次声明称，产品经国家权威检测部门检测，所有指标合格。
三聚氰胺奶粉事件：此事件涉及婴幼儿奶粉，不法商家添加三聚氰胺以虚增蛋白质含量，导致大量婴儿出现肾结石等问题。这一事件不仅在国内引起轰动，也震惊了国际社会，对食品安全监管提出了更高的要求。 染色馒头事件：一些不法商家为延长馒头保质期，对其进行染色并添加防腐剂。
1、“毒豆芽事件”、“一滴香事件”、“瘦肉精火腿肠事件”等食品安全问题被揭露。 2012年，震惊全国的“毒胶囊”事件发生，导致公众对食品安全的信心受到严重打击。在这些事件中，不仅制造商的非法行为应受指责，监管部门的监管不力也同样需要承担责任。然而，食品安全问题的根本原因并未得到彻底解决。
2、2003年，中国发生了阜阳劣质奶粉事件，受害者多为婴儿，事件导致“大头娃娃”现象，引起社会广泛关注。 2004年，广州白云区发现劣质散装白酒，该事件因酒中含有毒物质，导致消费者健康受损。 2005年，“陈化粮”事件曝光，涉及使用发霉变质的粮食制作食品。
3、三聚氰胺奶粉事件：此事件涉及婴幼儿奶粉，不法商家添加三聚氰胺以虚增蛋白质含量，导致大量婴儿出现肾结石等问题。这一事件不仅在国内引起轰动，也震惊了国际社会，对食品安全监管提出了更高的要求。 染色馒头事件：一些不法商家为延长馒头保质期，对其进行染色并添加防腐剂。
4、年有毒水饺（馅料农药残留超标）事件，2008年震惊全国的“三聚氰胺”婴儿奶粉事件，2009年乳制品怀疑性激素超量致女童性早熟问题。
1、“毒豆芽事件”、“一滴香事件”、“瘦肉精火腿肠事件”等食品安全问题被揭露。 2012年，震惊全国的“毒胶囊”事件发生，导致公众对食品安全的信心受到严重打击。在这些事件中，不仅制造商的非法行为应受指责，监管部门的监管不力也同样需要承担责任。然而，食品安全问题的根本原因并未得到彻底解决。
2、兰州“砷”拉面：称所有兰州拉面馆都在使用让面粉更有弹性的拉面剂，其主要成分是蓬灰，含有大量致癌物质砷。 黄瓜“避孕”：称市场上卖的头顶鲜花的黄瓜都是用避孕药、雌激素涂抹的黄瓜，人吃后会出现不孕不育甚至绝育等可怕后果。
3、“孔雀石绿”事件 2005年6月30日，《河南商报》发表一篇题为《食品安全再拉警报 孔雀石绿毒浸鲜鱼》的报道，用于水产品养殖、可导致人体致癌、致畸、致突变的化学制剂——孔雀石绿被发现污染水产品。而同年6月5日，英国食品标准局在英国一家知名的超市连锁店出售的鲑鱼体内发现名为“孔雀石绿”的成分。
4、三鹿奶粉三聚氰胺事件。2008年中国奶制品污染事件（或称2008年中国奶粉污染事故、2008年中国毒奶制品事故、2008年中国毒奶粉事故）是中国的一起食品安全事故。水产品用福尔马林浸泡。
5、事件曝光，火腿肠中检出瘦肉精残留。1 2012年，“毒胶囊”事件被媒体揭露，胶囊中的重金属含量严重超标。食品安全问题的频发暴露出中国食品生产链条中存在的问题，从生产、加工到监管各个环节都需深刻反思。监管部门在加强监管的同时，食品生产者和经营者也必须提高责任意识，确保食品的安全与卫生。
瘦肉精事件 瘦肉精是一类非法动物用药，例如莱克多巴胺（Ractopamine）和克伦特罗（Clenbuterol）等。这些物质被添加到动物饲料中，可以提高动物的瘦肉产量。今年3月，媒体报道河南省孟州市等地的养猪场在饲料中添加了违禁药物“瘦肉精”，有毒猪肉流入济源双汇食品有限公司。
食品安全的安全事件有以下几种：食品污染 食品污染是食品安全领域中最常见的问题之一。这包括生物性污染，如细菌、病毒和寄生虫的污染，以及化学性污染，如农药残留、重金属和有害化学物质的污染。这些污染物可能导致食品变质，从而对人体健康产生危害。
肉类“变身”事件 2011年4月，媒体报道了“牛肉香膏”能够让其他肉类短时间内变成“牛肉”，以及有“神奇道具”可以将鸭肉变成羊肉的情况。 沈阳查获25吨“毒豆芽”事件 2011年4月，沈阳市公安局皇姑分局捣毁了六个黄豆芽非法加工点，查获了掺入非食品添加剂的豆芽共计25吨。
食品安全事件有很多，其中较为著名的一些包括以下几种：三聚氰胺奶粉事件、染色馒头事件、牛肉膏事件以及农药残留超标蔬菜事件等。接下来对其中几个事件进行详细解释： 三聚氰胺奶粉事件是发生在婴儿奶粉中的重大食品安全事件。不法商家在奶粉中添加三聚氰胺，导致许多婴儿患上肾结石等疾病。
三聚氰胺奶粉事件：此事件涉及婴幼儿奶粉，不法商家添加三聚氰胺以虚增蛋白质含量，导致大量婴儿出现肾结石等问题。这一事件不仅在国内引起轰动，也震惊了国际社会，对食品安全监管提出了更高的要求。 染色馒头事件：一些不法商家为延长馒头保质期，对其进行染色并添加防腐剂。
食品安全事件，有狭义和广义两种。狭义指的是食品安全事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故；广义指的是与食品安全相关的各种新闻事件。